中国黑茶网 - 黑茶行业门户网站 !

商业资讯: 新闻资讯

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 新闻资讯 > 黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?
K.biz | 商业搜索

黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?

信息来源:heicha.biz   时间: 2019-08-05  浏览次数:50

黑茶是常见的发酵茶,香味浓郁,味道醇厚,生活中很多人将黑茶煮着喝,那么,黑茶为什么要煮着喝呢?

黑茶为什么要煮着喝

部分黑茶是用粗老茶叶制成,这样的茶叶含梗量较多,只有用沸水煮饮,才能将黑茶的香味煮出来,口感醇厚爽滑。如果黑茶存放了很久,也可以进行煮饮,这样能将老茶的芬芳散发出来,而且香味浓郁,口感醇厚,有较好的品茶体验。

黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?

黑茶一定要煮着喝吗

不一定。

如果黑茶是用细嫩茶叶制作的,茶叶中含有较多茶多酚、咖啡碱等成分,可以用沸水冲泡,这样更利于有效成分析出,也能品饮出黑茶的鲜爽,还可以避免煮饮引起的苦涩。另外,对于时间较短的黑茶而言,也可以直接冲泡,这样能体味到黑茶色香味的层次变化。

黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?

黑茶隔夜还可以喝吗

不建议隔夜喝。

黑茶中含有多种维生素、矿物元素等,若将黑茶放了一晚上,可能会滋生较多的细菌,食用后容易导致肠胃不适,而且黑茶放久了,其中的微小颗粒物质会凝结成沉淀,若长期过量饮用,还可能会增加出现结石的机率。

黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?

黑茶一般泡几次

看情况而定。

如果喜欢味道醇厚的黑茶,可以多放点茶叶或泡久一些,若喜欢较清淡的口感,可以减少投茶量或减短浸泡时间,一般品质较好的黑茶,可以冲泡15~20次以上,而质量较差的黑茶,可能冲泡2~3次就可以了。

黑茶为什么要煮着喝?黑茶如何正确冲泡?

    ——本信息真实性未经中国黑茶网证实,仅供您参考